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值此之际是什么意思春节，值此之际一个鹅蛋的热量是多少一个鹅蛋等于几个鸡蛋

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一个鹅蛋等于几(jǐ)个鸡(jī)蛋

　　一(yī)个鹅蛋约(yuē)等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克，一个鸡蛋(dàn)大小在80克左(zuǒ)右。

　　从大(dà)小体积上来看，鹅蛋(dàn)是鸡蛋(dàn)的三倍大，但营养价值上并非成三倍增长。

一个鹅(é)蛋的热量是多少

　　是196大卡(kǎ)/100克的(de)。

　　一个鹅蛋的热量：196千卡(kǎ)/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成(chéng)椭(tuǒ)圆形(xíng)，个体很(hěn)大(dà)，味道(dào)有些油(yóu)，必(bì)须用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用(yòng)。

　　鹅蛋每(měi)颗约重225～280克(kè)，较一般鸡蛋(dàn)约大四五(wǔ)倍。

　　表面较光滑，呈白色，鹅蛋中还(hái)含(hán)有多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重(zhòng)，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的吃(chī)方式。

　　烹(pēng)饪时，你可以准(zhǔn)备两(liǎng)个鹅蛋，喝一(yī)个(gè)大(dà)碗。

　　用清水清洗碗。

　　之(zhī)后，将鹅蛋敲(qiāo)入碗中，加(jiā)入(rù)适(shì)量(liàng)清水、少(shǎo)量(liàng)食用盐和(hé)适(shì)量料酒搅(jiǎo)拌(bàn)均匀。

　　混合成蛋液后，你可(kě)以(yǐ)直接(jiē)把(bǎ)蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应该打开蒸锅(guō)的盖子，用筷子不(bù)断搅拌，每两(liǎng)分(fēn)钟搅(jiǎo)拌一次。

　　大约七八分钟后，锅里的鹅蛋就可以蒸(zhēng)了，然后(hòu)把芝麻油倒在(zài)上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅(é)蛋(dàn)也是(shì)他最好的吃方式。

　　制(zhì)作时，你可以根据自己的需要混合(hé)适量的绿色(sè)蔬(sh值此之际是什么意思春节，值此之际ū)菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋(dàn)的最佳组合。

　　做的(de)时(shí)候，你应(yīng)该把(bǎ)两个(gè)鹅(é)蛋敲碎，混合成(chéng)蛋液，翻炒成(chéng)块状，然后把黄瓜切成薄(báo)片，用(yòng)油加(jiā)热(rè)，加入葱花，翻(fān)炒(chǎo)到香味，然(rán)后把黄瓜薄片翻炒到(dào)软，然后把翻炒的鹅蛋加入锅里，加入适(shì)量的食盐调味，然后(hòu)就(jiù)可以从(cóng)锅里(lǐ)吃了(le)。

3.腌(yān)鹅蛋

　　鹅(é)蛋腌制食用，味道(dào)特别(bié)好。

　　在腌制鹅(é)蛋之前，鹅蛋的蛋壳应该清洗干(gàn)净，晾干(gàn)，用白酒浸泡。

　　然(rán)后(hòu)，鹅蛋(dàn)的表面应(yīng)该涂上适量的(de)食用(yòng)盐。

　　没有必(bì)要用塑料包(bāo)装(zhuāng)，它应(yīng)该直(zhí)接放在(zài)一个(gè)可以密封的罐(guàn)子里。

　　鹅蛋(dàn)在阴凉通(tōng)风(fēng)处腌制40天(tiān)后，可以品尝，放在(zài)锅里(lǐ)煮熟后(hòu)食用(yòng)。

　　腌鹅蛋(dàn)又咸又轻，蛋黄都沾(zhān)有(yǒu)油。

鹅蛋(dàn)的营养价值

　　鹅蛋里边(biān)含有丰富蛋(dàn)白质(zhì)、脂(zhī)肪，还(hái)有各种维生(shēng)素，另外(wài)鹅蛋中(zhōng)脂肪绝大部(bù)分是(shì)集中在(zài)蛋黄(huáng)内，含有很多磷脂(zhī)，其(qí)中一半是卵磷脂，卵(luǎn)磷(lín)脂(zhī)对人(rén)脑和(hé)神(shén)经组织(zhī)发育(yù)有(yǒu)很好作用(yòng)，另(lìng)外鹅蛋中矿物质主要含于蛋(dàn)黄内(nèi)，另外鹅蛋里(lǐ)边(biān)铁、磷和(hé)钙含(hán)量较多，很容易被人体吸收，可以作为补钙(gài)一个辅助(zhù)产品(pǐn)。

　　鹅(é)蛋里边维生素(sù)含量也(yě)很丰富，含有丰富维生素A、D和一些核黄素，对人视力也有很好补益作用。