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大明虾是淡水还是(shì)海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它主(zhǔ)要生活在浅海泥沙层，春(chūn)季(jì)时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞(lāo)出(chū)虾籽，产卵后亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾长到(dào)秋季(jì)时(shí)会成为(wèi)成虾，生长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘(táng)一定要建造在通(tōng)风(fēng)向阳(yáng)，注水排水方便(biàn)，水源充足无(wú)污(wū)染的(de)地(dì)方。建造好后还要先进行(xíng)消毒处(chù)理，保证无(wú)菌无(wú)毒。放养虾(xiā)苗一般在(zài)春季的3-4月份(fèn)，这时(shí)气候比(bǐ)较(jiào)适宜，利于虾苗(miáo)生wwe是什么意思，wwe是什么意思网络用语长。平时可以将(jiāng)饵料投(tóu)喂(wèi)在浅水处，同时要经(jīng)常巡(xún)塘，观察(chá)生长情况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的(de)池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙质底的(de)淡(dàn)水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在(zài)虾苗放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养基础饵(ěr)料。

大明虾怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的(de)保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须和(hé)头上(shàng)的刺(cì)，以免扎(zhā)破(pò)袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子(zi)外(wài)面再套上3个同样(yàng)的(de)保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整齐的(de)码在保险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大(dà)点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买来(lái)鲜活的(de)虾的肉质(zhì)口感(gǎn)是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶(píng)子，然后将鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大(dà)明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗，营养也是十(shí)分丰富，所以很(hěn)多人平时(shí)都非常喜(xǐ)欢吃(chī)明虾(xiā)。

　　下面就(jiù)为大(dà)家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在(zài)里(lǐ)面放(fàng)一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入里(lǐ)面后(hòu)，再在上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做(zuò)是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保(bǎo)持一定的(de)湿度，来保(bǎo)持基(jī)围虾的持(chí)久保鲜(xiān)。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回(huí)来(lái)的活(huó)虾稍微用(yòng)凉(liáng)水(shuǐ)小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃(chī)的话，用小一点(diǎn)的饭盒(hé)，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没(méi)过虾(xiā)。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水(shuǐ)冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜把(bǎ)虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清(qīng)水冲洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明(míng)虾的身(shēn)体，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾身搭(dā)在中指、无名(míng)指(zhǐ)和小指上，用大拇指和食指压(yā)住(zhù)虾身，使(shǐ)虾肚面向自(zì)己，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在(zài)虾(xiā)肚中间有一条黑色(sè)的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着(zhe)黑(hēi)线边缘(yuán)轻轻划(huà)一下，取出黑(hēi)色(sè)虾肠;

　　 5、左手握(wò)着(zhe)虾身体的第(dì)二个(gè)关(guān)节(jié)处，右手取(qǔ)一根(gēn)牙签，用牙(yá)签插入虾的第二(èr)关节，轻轻向上一(yī)挑，左手同时把虾身松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握(wò)虾，右(yòu)手顺(shùn)着虾身把身体部位的虾壳(ké)剥(bō)下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干(gàn)净(jìng)的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳(ké)和虾头(tóu)不要丢(diū)掉。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的(de)顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻，用刀或(huò)剪子将瓶子破开，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便(biàn)、干净、利落、最(zuì)主要的(de)保鲜不(bù)易(yì)干(gàn)、不串味。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾肉和新买(mǎi)的(de)一样鲜(xiān)，不会(huì)变(biàn)得干柴。

　　饮(yǐn)料(liào)瓶不(bù)要太大也(yě)不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合(hé)适(shì)，拿出来吃的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买(mǎi)来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷(lěng)冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用(yòng)水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保鲜(xiān)袋容(róng)易破(pò)，保鲜袋(dài)破(pò)了(le)以后虾(xiā)就不新鲜了，会(huì)变干、也(yě)容易串味，时间长(zhǎng)了口感也会(huì)发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒(hé)里，不用放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时候拿大(dà)点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就都下(xià)来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是(shì)一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒的(de)大小要(yào)合适，一般的外卖餐盒和饭店(diàn)的打包盒大小就(jiù)差不(bù)多，大概能装一斤(jīn)虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱(xiāng)里(lǐ)面冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存，保(bǎo)存时间可长(zhǎng)达(dá)一年，而且口感(gǎn)和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然(rán)也很(hěn)简单易行，但保(bǎo)存(cún)时间不宜太久，一(yī)般七天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化(huà)开再冻虾肉就(jiù)粉了没有弹性(xìng)了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取(qǔ)出后用自(zì)来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油(yóu)焖(mèn)就自由发挥了。

活的大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来的(de)虾一只一只放在塑料瓶(píng)里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖(gài)放到冰(bīng)箱里保存wwe是什么意思，wwe是什么意思网络用语。

　　因为冰箱里放(fàng)的(de)东西多且杂，这么放就不(bù)会串味了(le)，制作方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破(pò)保鲜(xiān)袋，先把虾(xiā)须(xū)和虾头的刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃(chī)的(de)地方剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜(xiān)。

　　其实家(jiā)里有食品级真空包装(zhuāng)袋和包(bāo)装机的话完全可以选择这(zhè)种方法！因为(wèi)不论是瓶子还是保鲜膜难免会(huì)有(yǒu)空气(qì)在里面，有空气就(jiù)难(nán)免会有(yǒu)细(xì)菌，把(bǎ)空气抽(chōu)空之后细菌的(de)含量也会大大减少，所以(yǐ)被细菌感染的几(jǐ)率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不是贝(bèi)类。

　　虾是(shì)一种甲壳类节(jié)肢动物(wù)，大(dà)多(duō)生(shēng)活(huó)在江湖或者(zhě)海水中，常见的(de)品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是一种软体动物(wù)，主(zhǔ)要分(fēn)布在海洋(yáng)中，常见的品种有牡蛎，贻(yí)贝(bèi)，蛤，乌(wū)贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人(rén)类的本质，我们对(duì)这两样一律来着(zhe)不(bù)拒，因为两者都(dōu)是美味！我们通常(cháng)说的贝类(lèi)一般会有贝壳，然后所有的(de)器官(guān)都在(zài)贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的外(wài)壳会(huì)保护它(tā)大部(bù)分躯体，但是头部(bù)还(hái)有(yǒu)四肢是露在(zài)外(wài)面的(de)，且(qiě)虾的外(wài)壳(ké)是一(yī)节一节的并不像贝壳只有一大块。

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