新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密(mì)封的(de)坛(tán)子(zi)中，可(kě)保存半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存(cún)，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大(dà)型食(shí)用水(shuǐ)母，早在(zài)一千六百多年前的晋代就已经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从辽东半(bàn)岛(dǎo)直至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔(yú)业(yè)的(de)重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有水(shuǐ)母都可以吃，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐水明矾(fán)保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后(hòu)装入到可(kě)以密封的坛子中，可(kě)保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮(pí)不能(néng)沾上淡水和其(qí)他污染物(wù)，直(zhí)接放在(zài)盐中来回(huí)滚动，让它的表面被盐包起(qǐ)不动声色的意思是什么解释，不动声色的意思是什么(最佳答案)来(lái)，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密(mì)封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时(shí)注(zhù)意看外观色泽(zé)，优(yōu)选呈(chéng)白色或黄色的(de)，避免选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货(huò)还(hái)要闻一下是否带(dài)腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种食(shí)物在我们国家(jiā)的历史(shǐ)非常悠久，现在(zài)，海蜇已经成为(wèi)了一种很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一(yī)些小的技巧，下面就来(lái)介绍有关(guān)海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们(men)有所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐(yán)水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故(gù)人，浸好(hǎo)密(mì)封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从(cóng)市(shì)场上买(mǎi)来的(de)海蛰(zhé)，不要让它沾上淡(dàn)水或(huò)污物，要用盐一(yī)层(céng)一层地(dì)将它胞(bāo)起来，存(cún)放在干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上面一(yī)层(céng)要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇伤(shāng)，一(yī)般可在数(shù)分钟出现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出(chū)现线状排列的有红(hóng)斑的血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可在20天左右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性强的患(huàn)者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可(kě)有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉(mài)数无(wú)力(lì)、皮(pí)肤青紫及血压(yā)下降等(děng)过敏(mǐn)性休克(kè)征象。

　　若(ruò)抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最重要(yào)之处在(zài)于避(bì)免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要做好(hǎo)个人(rén)防护(hù)，切勿麻痹不动声色的意思是什么解释，不动声色的意思是什么(最佳答案)(bì)大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而(ér)不直接接(jiē)触海蜇须，有(yǒu)特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒(xǐng)目宣(xuān)传警(jǐng)戒标志，并(bìng)配合防(fáng)伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因(yīn)在海上(shàng)一旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时(shí)到医院诊(zhěn)治(zhì)，一般都能(néng)较快好转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失(shī)当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因(yīn)救治不(bù)及时而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因(yīn)淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手或毒(dú)液，可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中(zhōng)泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑(duì)成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根(gēn)、盐适(shì)量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎(suì)末放(fàng)在(zài)海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量(liàng)的盐，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒在香菜(cài)上面，放糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽(suī)少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水冲洗去泥沙和(hé)盐(yán)分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱切成适量(liàng)大小，与黑(hēi)木(mù)耳一(yī)起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品完(wán)全浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来(lái)补充口味。

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